Obst und Gemüse

Weiße Erdbeertrauben


Weinbereitung


Die Herstellung von Wein aus weißen Erdbeertrauben ist nur für den Familiengebrauch und in geringen Mengen gestattet. Es kann nicht die Bezeichnung Wein haben, sondern nur ein Getränk. Der Import dieser Rebe begann aus Nordamerika, um die europäischen Arten zu ersetzen, die zu dieser Zeit aufgrund der vielen Reblausepidemien eine schwierige Phase durchmachten. Die nordamerikanischen Trauben litten dagegen nicht unter dem Befall der Schmetterlingslarven, und dies ist auf die sogenannte "Methode der Wurzelstöcke" zurückzuführen, bei der die Schmetterlinge ausschließlich die Wurzel der Pflanze schädigen. Die Herstellung von Wein ist nicht erlaubt für ein Dekret, das in Europa zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts eingeführt wurde, um die Traubenarten des Kontinents zu schützen.

Anbau und Schnitt



Die Erdbeertraube im Allgemeinen und damit auch die weiße Traube zeichnen sich durch einen sehr süßen Geschmack ihrer Beeren aus, ebenso wie ihr intensives Aroma: Die Pflanze hat große, undurchsichtige Blätter, die sich vor allem durch eine leichte Daune auszeichnen am unteren Rand. Die Trauben sind dagegen mittelgroß. Diese Typologie zeichnet sich durch eine sehr gute Resistenz gegen eine Vielzahl von Krankheiten aus und verträgt auch tiefe Temperaturen gut. In Böden mit hohem Kalksteinanteil ist das Wachstum schwierig.Die Vermehrung der Pflanze wird durch das Schneiden und nur in wenigen Fällen durch Pfropfen erreicht.Da es sich um eine zum Klettern neigende Pflanze handelt, sollte ihr mit Stützen geholfen werden. Sie können es jedes Jahr oder alle zwei Jahre tun.

Die weiße Sorte



Die Erdbeertraube besteht aus vier verschiedenen Arten, von denen zwei weiß sind:
Trauben weiße Erdbeere und frühe Sorte. Diese Typologie zeichnet sich durch Kraft, Stärke und Widerstandsfähigkeit aus. Es garantiert eine hervorragende Produktion, deren Ertrag den für den Verzehr auf dem Tisch bestimmten Durchschnitt nicht übersteigt, da es sich um Obst handelt und daher nicht für die Weinherstellung geeignet ist. Es ist eine Pflanze, die sich leicht entwickelt, weil sie keine besondere Aufmerksamkeit erfordert. Aufgrund seiner großen Blätter wird es normalerweise als Zierpflanze verwendet. Die Pflanze reift in der zweiten Septemberhälfte, die weißen Erdbeertrauben hingegen schmecken süß und haben ein viel intensiveres Aroma als die weißen Erdbeertrauben. Es hat große Körner. Ein Bund kann mehr als ein Kilogramm wiegen.

Weiße Erdbeertraube: Beschreibung der Pflanze



Trauben weiße Erdbeere Es ist eine kräftige Pflanze mit langen Trieben, die bis zu 5 Meter rötliche Farbe erreichen können. Es eignet sich hervorragend zum schnellen Abdecken von Pergolen, Wänden, Pavillons und vielem mehr. Es hat sehr große Blätter und zeichnet sich durch eine praktisch nicht vorhandene Blüte aus, die im Mai auftritt. Die von der Pflanze produzierten Trauben sind mittelgroß und haben sehr nahe beieinander liegende Beeren. Und auf jeden Fall sind dies sehr duftende Beeren, die sich von selbst ablösen, wenn der Bund voll ausgereift ist. Bei der Ernte zwischen Ende September und Anfang Oktober müssen die Trauben durch Schneiden des Stiels und eines kleinen Stücks Trieb geschnitten werden und bei Raumtemperatur 2 oder 3 Tage haltbar gemacht werden. Im Kühlschrank bis zu 10 Tagen.